하동군 어린이급식관리지원센터(센터장 허은실)는 지난 18일 하동군보건소 다목적실에서 2024년 사업설명회를 개최했다고 밝혔다.
이번 사업설명회는 하동군 센터 등록 어린이급식소를 대상으로 2023년도 우수급식소 시상 및 2024년 사업 운영 계획 등을 안내하기 위해 마련됐다.
우선 우수급식소 선정 지표를 토대로 선정된 2023년도 상·하반기 우수급식소 6개소를 시상하며 노고를 격려했다.
그리고 2024년도 사업 요구도 조사 결과를 반영한 △기본사업 △특화사업 △정보제공 △기타 사업 등 4개 영역의 사업을 소개하고, ‘나는야 버섯 탐험 대장’, ‘슬기로운 조리사 생활’, ‘다색다미 어린이 메뉴’ 등의 이색적인 신규 사업도 소개했다.
‘나는야 버섯 탐험 대장’은 2024∼2025년 어린이집 유아 및 기타시설 아동 대상 특화사업으로 편식률이 높고 지역특산물이기도 한 버섯을 주제로 오감 활동 및 요리 활동 등 3차시 수업을 진행해 편식 예방 및 올바른 식습관 형성에 기여하고자 한다.
‘슬기로운 조리사 생활’은 조리원 대상 특화사업으로, 건강한 저염 조리 실습 교육 등을 통해 나트륨 저감화 실천에 도움을 주고, ‘다색다미 어린이 메뉴’ 사업(전문지역센터 시범사업 참여)을 통해 다문화 어린이를 지원할 계획이다.
허은실 센터장은 “센터는 2017년부터 영양사가 없는 100인 미만의 어린이집·유치원·지역아동센터 등 어린이급식소를 대상으로 체계적인 위생 및 영양관리를 지원하고 있다”며 “앞으로도 어린이 급식의 질적 향상과 건강한 성장을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
